[미국 와인 추천] Kistler(키슬러)_USA

 

부르고뉴 스타일의 미국 와인, 키슬러(Kistler)

키슬러는 현재 뉴욕 와인 경매 시장과

세계 옥션 시장에서 가치가 빠르게 상승하며
와인 컬렉터들의 목표가 된 와이너리입니다.

미국 와인이지만 부르고뉴 스타일로 양조해내는

키슬러 와인에 전 세계 와인 애호가들이

집중하고 있는 것이죠.

 

윌리엄 셀럼(Williams Selyem), 월터 핸젤(Walter Hansel)과 함께

소노마 3대 와이너리로 손꼽히는 와이너리 키슬러.

로버트 파커가 <위대한 와이너리>에서

별 5개를 부여하며 극찬한 와이너리입니다.

 

키슬러는 학계에서 안정적으로 성공 가도를 달리고 있던

2명의 남자들이 설립한 와이너리입니다.

스탠퍼드 대학교를 졸업한 후 U.C 데이비스에서

와인 메이킹을 배운 스티브 키슬러(Steve Kistler)

MIT와 버클리를 졸업한 후 화학 교수로 일하던 마크 빅슬러(Mark Bixler)

 

<Steve Kistler with son Jason>

 

 

키슬러는 ‘소노마 지역에서 부르고뉴 스타일을

완벽하게 표현했다’는 평가를 얻는다. 
이유는 인위적인 정제와 여과 과정을 완전히 배제하고

자연적인 양조법만을 고집하였으며,

야생 효모를 사용하고 오크 배럴에서

발효를 진행하는 등 정통 부르고뉴 양조 방식을

캘리포니아 최초로 시도했기 때문입니다.

 와인 품종은 피노 누아와 샤도네이 단 두 가지며,

싱글 빈야드를 원칙으로 합니다.

이러한 그들만의 원칙은 키슬러의 가치 상승에

크게 한 몫 했다는 평을 받고 있습니다.

 

 

<Sonoma County Wine Map_출처: winefolly>

 

소노마 지역에 대해서 가볍게 알고 싶다면,

와인 폴리에서 제공한 소노마 와인 지도를

보시면 되겠습니다.

 

소노마 와인 지도
https://winefolly.com/review/sonoma-wine-map/

Sonoma Wine Map (Poster) | Wine Folly

 

 

<Kistler Les Noisetiers Chadonnay 2016>

 

 

■ 키슬러 레 누아제티에 샤도네이(Kistler Les Noisetiers Chadonnay)

유명 와인 평론가인 로버트 파커가

미국에서 가장 위대한 3대 화이트 와인으로 꼽은

키슬러 샤도네이입니다.

가격 155,000원

 

<Kistler Occidental sonoma coast pinot noir 2014>

 

 

■ 키슬러 옥시덴탈 소노마 코스트 피노 누아(Kistler Occidental sonoma coast pinot noir)

최고급 피노 누아 전용 브랜드인 옥시덴탈(Occidental)을 출시
옥시덴탈 와인은 태평양이 내려다보이는

프리스톤-옥시덴탈 구역에 위치한 밭에서 자란 포도로 만듭니다.

 

가격 170,000원 (행사)

 

 

 

 

<Kistler Occidental Freestone pinot noir 2015>

 

■ 키슬러 옥시덴탈 프리스톤 피노 누아(Kistler Occidental Freestone pinot noir)

가격 170,000원 (행사)

 

 

홈페이지 http://www.kistlervineyards.com/