[프랑스와인추천] 바롱 필립 드 로칠드(Baron Philippe de Rothschild)_프랑스

1) 설립
-1933년 설립

■ 바롱 나다니엘 남작(1812~1870)
-세계적인 금융 재벌 로스차일드가의 사람

로칠드가의 2세대로
5형제 중 런던으로 이주하여
19세기 영국 및 유럽의 경제계를 장악했던
나단의 막내아들로 태어났습니다.

파리를 거점으로 활동하고 있던
작은아버지의 딸인 샤를로트와 결혼하여
파르에 살게 되면서
영국 귀족들과 프랑스 귀족들의 생활의 차이를
발견하게 되었습니다.

와인 생산국인 프랑스에서는
19세기 중엽 산업혁명과 정치적인 변혁으로
큰돈을 벌게 된 부자들이
와이너리를 소유하는 것이 하나의 유행이 되어
그들이 주최하는 파티에
자신의 와인을 내놓는 것을
자랑스럽게 여겼던 것입니다.

나다니엘 남작은 당시의 시류에 따라
가문의 와인을 만들기 위해
1853년 보르도 뽀이약의 샤또 브란느 무똥을
매입했고 '샤또 무똥 로칠드'라고 명명했습니다.
15년 후 장인이 샤또 라피트를 매입해
'샤또 라피트 로칠드'라고 이름을 바꾸었습니다.

1855년 보르도 등급체계로
'샤또 무똥 로칠드'는 2등급이 되었습니다다.
이는 나다니엘 남작의 4대손인
바롱 필립 드 로칠드에 의해
1973년 1등급으로 승격되었습니다.

■ 바롱 필립 드 로칠드

-와인의 샤또 병입을 처음 도입 (1924년)

(당시는 병입을 외주에 맡겼으나,
자체적으로 병입을 시행한 것은 와인 생산의
모든 과정을 통제 및 관리하겠다는 의도)

-여러 와인을 혼합하는 기술을 개발하여
최초의 보르도 AOC 와인 '무똥 까데' 생산
(1930년)
-당대 저명한 예술가들과 라벨 디자인 혁신
(라벨 콜라보레이션의 시초) (1945년)

<Label Design>

※바롱 필립 드 로칠드
-> 각 카테고리별로 세계 최고의 와인을
만들겠다는 야심

-프랑스 랑그독 루시용: 도멘 드 바로나크 (Domaine de Baro'arques)

-미국 캘리포니아(로버트 몬다비) :
오퍼스 원 (Opus One)-칠레(콘차이토로): 알마비바 (Almaviva)

<Baron Pilippe de Rothschild's Wineries and Distributions in the world>

2) 와인

<Baron Pilippe de Rothschild Wines>

■ 샤또 무똥 로칠드
(CHÂTEAU MOUTON ROTHSCHILD)

-보르도 1등급 와인
(5대 샤또, Grand Cru Classe 1등급 = Premiers Grand Crus Classe)

-뽀이약 마을에서 생산

-1945 Vintage, 영국 유명 와인 매거진

Decanter(디캔터)가 선정한
'죽기 전에 꼭 마셔야 할 와인 1위'
Robert Parket (로버트 파커) 100점

2차 세계 대전 직후라 소량 및 작황이 좋음
/ 승리의 V 라벨 (레이블 콜라보레이션 시초)

-2013 Vintage,
한국 화가 '이우환' 작품 선정 (라벨)

-Mouton이 '양'이라는 뜻이어서 라벨에 '양'이 많음

<샤또 무똥 로칠드 2000>

■ 샤또 끌레르 밀롱
(CHÂTEAU CLERC MILON)

-1855년, Grad Cru Classe 5등급,
뽀이약 마을

-가격 230,000원

<샤또 끌레르 밀롱 2014>

■ 샤또 다르마약 (CHÂTEAU D'ARMAILHAC)

-1855년, Grad Cru Classe 5등급, 뽀이약 마을

<Chateau D'armailhac>

 

■ 무똥 까데 (MOUTON CADET)

-뜻: 샤또 무똥 로칠드에서 태어난 무똥의 막내

-1930~1932년 악천후로 인해 포도 농사는 엉망

(이 해에 수확한 포도로 만든 와인에 '까루아드 드 무통'이란 이름으로 판매하다가 1932년 무똥 까데 이름으로 변경)

(샤또 무똥 로칠드 브랜드를 붙이지 않고
이와 구분할 수 있는 브랜드명 명명 '무똥 까데')

-샤또 무똥 로칠드의 와인 양조 기술로
만들어서 가격과 비교해서 품질 뛰어남
(매일 마시는 샤또 무똥 로칠드)

-1947년, 보르도 AOC를 쓸 수 있는 자격을 얻음
- 전 세계에서 가장 많이 팔리는 보르도 AOC 와인 (연간 1,600만 병)

-칸 국제 영화제의 공식 와인 (1991년 이후)
/ 무똥 까데 테라스 운영

■ 도멘 드 바르나로크
(DOMAINE DE BARONARQUES)

-1998년, 바롱 필립 드 로칠드가 인수

-프랑스 남부 Languedoc의 limoux에
포도밭을 구입하여 보수

-2003 빈티지부터 시작 (화이트는 2009 빈티지)

<도멘 드 바로나로크>

■ 에스쿠도 로호 (ESCUDO ROJO)

-보르도 양조 스타일로 만든 칠레 와인
(까베르네 소비뇽 & 까베르네 프랑 & 까르미네르)

-바롱 필립 드 로칠드 마이포 칠레에서 생산

-독일어 Rote Schild 붉은 방패라는 의미

-가격 49,000원 (행사가)

<에스쿠도 로호>

 

 

■까데 독 (Cadet d'Oc)

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-데일리 와인

-까데(Cadet)는 프랑스어로 막내 /

독(D'OC)은 프랑스 남부 지방(랑그독) 지칭

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3) 와이너리

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-최초로 보르도 와인 수출

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-보르도 와인 수출 1위,

프랑스 국내 와인 회사 중 수출 랭킹 7위

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-총 생산량의 80%를 세계 150개국에 수출

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-와인 명가 협회(PFV: Primum Familiae Vini_Leading wine families)의 회원사

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※ PFV: 프랑스, 이태리, 스페인 명가 중

11개 와인 명가가 모여 만든 협회

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-전통을 지키는 가운데 가족 소유 기업의 가치를

증진하며 다음 세대들을 위한

생존과 번영에 관해 공유 논의하는 모임

(거대 자본의 움직임에 대응)

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-1993년 공식 발족

-샤또 무똥 로칠드 / 죠셉 드루엥 / 폴 로저 / 페렝 에 피스 / 위겔 에 피스 (프랑스)

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안티노리 / 테누타 산 귀이도 (이태리)

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토레스 / 베가 시실리아 (스페인)

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시밍톤 (포르투갈)

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에골 뮐러-샤르츠호프 (독일)

 

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