[이탈리아와인추천] Pio Cesare(피오 체사레)_이탈리아레드와인

 

이탈리아와인추천, 이탈리아레드와인

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이탈리아 3대 와인 명가, 피오 체사레(Pio Cesare)

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오늘 알아볼 와이너리는

지난번 와이너리와 같이

이탈리아 피에몬테 지역에서

바롤로로 유명한 피오 체사레(Pio Cesare)입니다.

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피오 체사레는 이탈리아 3대 와인 명가 중 하나입니다.

(이탈리아 3대 와인 명가:

피오 체사레, 가야, 프레스코발디)

 

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1881년 체사레 피오(Cesare Pio)가

설립하여 현재 4대째 이어져 내려오는

가족경영 와이너리입니다.

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가야(GAJA)와 함께 피에몬테 와인의

양대 산맥이라 불립니다.

 

<Cesare Pio_출처 피오 체사레 홈페이지>

 

또한, '피오 체사레 바롤로 2004'는

와인 스펙테이터 TOP 100 중 6위 기록했으며

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세계적인 와인 평론가

제임스 서클링(James Suckling)이 선정한

'최고의 바롤로 와인 TOP 10'에 선정되기도 했습니다.

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피오 체사레는

피에몬테 알바(Alba) 중심지에 위치해있습니다.

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(바롤로와 바르바레스코 사이)

 

<Pio Cesare Location_출처: https://www.piocesare.it/en/history>

 

피오 체사레는

바롤로 11개 빈야드, 바르바레스코 5개 빈야드 등

총 22개 빈야드를 소유하고 있으며

면적은 총 70헥타르(약 70만㎡)입니다.

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다양한 지역에서 포도들을 사용하여

예부터 내려온 바롤로의 전통 방식에 따라

양조하고 있습니다.

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생산량의 70%를 전 세계 35개국에 수출하고 있습니다.

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바롤로 31.78 헥타르 소유

 

<Barolo Region_출처 https://www.piocesare.it/en/vineyards/>

 

바르바레스코 26.9 헥타르 소유

<Barbaresco Region_출처: https://www.piocesare.it/en/vineyards/>

 

기타 지역 10.35 헥타르 소유

 

<Other Region_출처 https://www.piocesare.it/en/vineyards/>

 

■피오 체사레 일 브리코 바르바레스코

DOCG (Pio Cesare IL BRICO BARBARASCO DOCG)

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피오 체사레 가문이 소유한

싱글 빈야드 내 엄선된 세 구역만의 포도로

만든 바르바레스코

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일 브리코는 네비올로(Nebbiolo)를

생산하는 포도원의 이름

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특출난 해에만 생산

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가격 170,000원

 

<피오 체사레 일 브리코 바르바레스코 2012>

 

■ 피오 체사레 오르나토 바롤로

DOCG (Pio Cesare Ornato Barolo DOCG)

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카시나 오르나토 싱글 빈야드 바롤로

(오르나토는 포도원의 이름)

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'만나면 절대 놓치지 말아야 할 와인 중의 하나'

네비올로 100%, 1년에 약 1,000상자만 생산

특출난 해에만 생산

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가격 170,000원 (행사)

 

<피오 체사레 오르나토 바롤로 DOCG 2012>

 

■ 피오 체사레 바롤로 (Pio Cesare Barolo)

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가격 99,000원 (행사)

 

<피오 체사레 바롤로 2012>

 

■ 피오 체사레 바르바레스코

(Pio Cesare Barbaresco)

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가격 99,000원 (행사)

 

<피오 체사레 바르바레스코 2012>