와이너리/신대륙 (19) 썸네일형 리스트형 [미국와인추천] Stag's Leap Wine Cellars(스택스립와인셀러)_USA 1) 설립 -1970년, 워린 위니아스크(Warren Winiarski) 설립 -Stag: 사냥꾼을 조롱하며 절대 잡히지 않은 전설적인 사슴 -나파밸리(Napa Valley) : S.L.V & FAY 2) 와인 ■ Stag's Leap Wine Cellars S.L.V 까베르네 소비뇽 ■ Stag's Leap Wine Cellars FAY 까베르네 소비뇽 가격: 380,000원 ■ Stag's Leap Wine Cellars Artemis Cabernet Sauvignon (아르테미스) 가격 183,000원 ■Stag's Leap Wine Cellars Hands of Time (핸즈 오브 타임) 와이너리에 많은 공헌을 한 와인 메이커들의 열정과 노력에 경의를 표하기 위해 설치되어 있는 핸드 프린팅 현판.. [미국와인추천] Joseph Phelps Winery (조셉 펠프스)_USA 1) 창립자: 죠셉 펠프스 -1973년 설립 -보르도풍 블렌딩 방식 도입 -시라&비오니에 품종 소개 2) 와인 ■ 인시그니아 -오퍼스 원과 함께 미국 고급 와인의 쌍두마차 (미국 메리티지 와인의 시초) -1990년~2012년: RP, WS 평균 90점 이상 -2002 빈티지: 1등 와인 (2005년, WS 100등 와인) -1991, 1997, 2002 빈티지: RP 100점 -나파밸리에서 최초로 보르도 스타일의 블렌딩 방식으로 탄생 -까베르네 소비뇽을 주품종으로 사용 (Merlot, Petit Berlot, Cabernet Fracn, Malbec 블렌딩) -24개월 간 New French Oak 통 숙성 -다양한 포도밭에서 나온 포도를 블렌딩 -가격 640,000원 ■ 이니스프리 3) 와이너리 -가족.. [미국와인추천] Grgich Hills(그르기치 힐스)_USA 1)설립 -마이크 그리기치 (크로아티아 출신) - 로버트 몬다비에서 선임 양조가로 활동 -샤토 몬테렐나 (chateau Mnotelena)의 와인메이커로 일함 (1972년) -1977년, 그리기치 힐스 와이너리 설립 (with 오스틴 힐스: 대형 커피 업체 운영) 2) 샤도네이 ■ 샤토 몬텔레나 샤도네이 (chateau Montelena Chardonnay) 1973 -1976년, '파리의 심판' 테이스팅에서 1위 (나파밸리 와인의 명성을 알리게 됨) -샤도네이의 제왕(king of chardonnay) 애칭 ■ 그르기치 힐스 샤도네이 (Grgich Hills Chadonnay) -1982년, 로널드 레이건 미국 대통령이 미테랑 프랑스 대통령 (1979 Vintage) -1883년, 영국 엘리자베스 2세.. [호주와인추천] Two Hands(투핸즈)_Austrailia -1999년, 마이클 트웰프트리(Michael Twelftree)& 리차드 민츠(Richard Mintz) -목표: 좋은 쉬라즈를 기본으로 한 최고의 와인 생산 2) 와인 -Flagship series (ares: 전쟁의 신) -single vineyard series -garden series (가족 이름) -picture series ■ 투핸즈 엔젤스쉐어 (Two Hands Angel's Share) -오크통 숙성 과정에서 원액이 2~3% 증발하는 것을 두고, 천사들이 와서 자신의 몫을 가져갔다는 뜻 -WS 100대 와인 2차례 선정 / 평가 점수 항상 90점 이상 -바닐라, 초콜릿 풍미 -가격 50,000원 ■ 투핸즈 벨라스 가든 (Two Hands Bella's Garden) -리차드 민츠의 첫째.. [뉴질랜드와인추천] CLOUDY BAY(클라우디 베이)_New Zealand 뉴질랜드 소비뇽 블랑 상징적인 와인, 클라우디 베이(Cloudy Bay) LVMH 그룹은 크룩(Krug), 뵈브 클리코(Veuve Cliquot), 돔 페리뇽(Dom Perignon), 샤또 슈발 블랑(Château Cheval Blanc) 등의 와이너리를 소유, 경영하고 있습니다. 클라우디 베이는 1985년 호주 마가렛 리버(Margaret River) 지역의 유명 와이너리 케이프 멘텔(Cape Mentelle)의 설립자인 다비드 호넨(David Hohnen)과 뉴질랜드 와인 양조가 케빈 주드(Kevin Judd)가 함께 설립했습니다. 2003년, 다비드 호넨이 '케이프 멘텔'과 '클라우디 베이'를 LVMH 그룹에 양도한 후, 명품 마케팅으로 유명세를 탔습니다. 클라우디 베이는 뉴질랜드 남쪽 섬의 북쪽.. [미국와인추천] Joseph Phelps Winery (조셉 펠프스)_USA 1) 창립자: 죠셉 펠프스 -1973년 설립 -보르도풍 블렌딩 방식 도입 -시라&비오니에 품종 소개 2) 와인 ■ 인시그니아 -오퍼스 원과 함께 미국 고급 와인의 쌍두마차 (미국 메리티지 와인의 시초) 오퍼스원 : https://ajna.tistory.com/54 [미국와인추천] 오퍼스원_USA 1) 설립 -1966년 와이너리 설립 (크럭 와이너리 경영하면서 동생 피터와 갈등을 겪은 후, 1966년에 두 아들과 같이 와이너리 설립) -Oakville (오크빌) 위치 2) 와인 ■ 오퍼스 원 (Opus One) -바롱 필립 드 ajna.tistory.com -1990년~2012년: RP, WS 평균 90점 이상 -2002 빈티지: 1등 와인 (2005년, WS 100등 와인) -1991, 1997, 200.. [칠레와인추천] 알마비바(Almaviva)_칠레레드와인 오늘의 와인 추천은 칠레 와이너리 알마비바에서 생산한 칠레 레드 와인입니다. 칠레와인추천, 칠레레드와인 칠레 대표 와이너리 알마비바(Almaviva) 1) 와이너리 -콘차이토로(칠레 최대 와인 업체_포도밭) & 바롱필립(무똥 로췰드 와인 명가_장인) 50:50 투자 ※바롱 필립 드 로칠드 -> 각 카테고리별로 세계 최고의 와인을 만들겠다는 야심 2) 특징 -싼 값에 보르도 최고급 와인의 맛을 느낄 수 있음 -모차르트 오페라 에 등장한 알마비바 백작의 이름 -레이블: 보마르쉐(피가로의 결혼의 희곡 작가)의 친필로 작성된 Almaviva 와인명 지구, 우주를 뜻하는 칠레 원주민 마푸체족의 문양 -RP 曰: 보르도에서 마신 와인들 중에서 가장 뛰어난 와인 중 하나라고 생각했.. [칠레와인추천] 콘차이토로(CONCHA y TORO)_칠레레드와인 오늘의 와인 추천은 칠레 와이너리 콘차이토로에서 생산한 칠레 레드 와인입니다. 칠레와인추천, 칠레레드와인 칠레와인 콘차이토로(CONCHA y TORO) 1) 설립 -1883년 설립, 돈 멜초(창립자) -마이포 밸리 유역 (비냐 콘차이토로 농장) -칠레에서 가장 많은 와인 수출 -뉴욕 증시에 상장된 남미 최대 와인 회사 ※바롱 필립 드 로칠드 -> 각 카테고리별로 세계 최고의 와인을 만들겠다는 야심 -프랑스 랑그독 루시용: 도멘 드 바르나로크 (Domaine de Baro'arques) 2) 와인 ■ 돈 멜초(Don Melchor) -콘차이토로 아이콘 와인 -2000~2004: WS 90점 이상 / 2005,2006 WS 100대 와인 중 4위 ■ 카시제로 델.. 이전 1 2 3 다음
